Jan Gałaszek - absolwent Wydziału Sztuk Pięknych Uniwersytetu im. M. Kopernika w Toruniu w zakresie zabytkoznawstwa i konserwatorstwa (1973), konserwator dzieł sztuki z zakresu malarstwa i rzeźby o specjalności konserwacja malarstwa i rzeźby polichromowanej.

Od 1973 r. pracuje w Muzeum Zamkowym w Pszczynie. Jego umiejętności i wieloletnia praktyka przyczyniły się do realizacji najważniejszych przedsięwzięć Muzeum, m.in. wykonanej w latach 2004 - 2007 ze środków funduszy europejskich ZPORR "Renowacji kompleksu zamkowego w Pszczynie", za którą Muzeum było wielokrotnie nagradzane i wyróżniane.

Swymi umiejętnościami i wiedzą służy także innym. Spośród kilkudziesięciu zrealizowanych przez niego prac wymienić można m. in.: badania oraz konserwacje polichromii i wystroju w pałacu Mieroszewskich w Gzichowie, w Zamku Sułkowskich w Bielsku, kościołach w Ćwiklicach k. Pszczyny, Zebrzydowicach, Gliwicach, Bronowie, Piekarach Śląskich, Katowicach - Panewnikach, Jędrzejowie i Łączniku Prudnickim. Jest odkrywcą i autorem prac konserwatorskich malowideł F.A. Sebastiniego w Stodołach k. Rybnika oraz w Rudach Wielkich. Prowadził badania historyczno - konserwatorskie w zamkach (Stopnica, Będzin, Cieszyn) i kościołach drewnianych (Katowice, Miedźna, Łąka, Wisła Mała).