W pierwszej edycji przewodnika Gault & Millau 2015 Wodna Wieża znalazła się w czołówce najlepiej ocenionych restauracji w Polsce. Systemem punktów i czap kucharskich, przyznawanych przez najznamienitszych krytyków kulinarnych, ocenia i honoruje restauracje oraz szefów kuchni.

- Dostaliśmy oznaczenie "3 czapek" i 16,5 pkt w skali 20-punktowej jako jedna z 3 restauracji. Wyżej oceniony był tylko jeden lokal z Warszawy Atelier Amaro. Na Śląsku jesteśmy jedyną restauracją oznaczoną tak wysoką punktacją - informują właściciele Wodnej Wieży.

W czasie gali odbyła się uroczysta kolacja, podczas której zespół kucharzy z Pszczyny przygotował jedną z potraw, jaką były "Policzki z żabnicy / skorzonera / szynka serrano".

Warto dodać, iż szef kuchni Wodnej Wieży, Dominik Duraj został również nominowany w kategorii "Szef Roku".